Kuchnia francuska
| Termin rozpoczęcia | 12.03.2026, 17:00 |
| Termin zakończenia | 12.03.2026, 20:00 |
| Rozpoczęcie zapisów | 07.12.2017 |
| Ilość miejsc | 2 |
| Wolnych miejsc: | 0 |
| Zakończenie zapisów | 12.03.2026, 23:00 |
| Cena za osobę | 380,00 zł / os |
| Poziom trudności (wpisz 1, 2 lub 3. Opis: 1:początkujący; 2:średnio-zaawansowany; 3:zaawansowany) | 1 |
| Lokalizacja |
Stacjonarnie
ul. Lotników 6, 65-138 Zielona Góra
|
Kuchnia francuska – klasyka, technika i elegancja
Kuchnia francuska wyróżniająca się elegancją, dbałością o technikę oraz najwyższą jakością składników. Od lat uznawana jest za jeden z najbardziej wpływowych kuchni świata i stanowi podstawę klasycznego gotowania.
Podczas testów skupimy się na klasycznych francuskich smakach, chwytach technikach oraz harmonii pomiędzy prostotą a wyrafinowaniem.
Menu
- Anges à cheval – świeże ostrygi na toście z chałki z chrupiącym bekonem i białym pieprzem
- Boeuf tartare – klasyczny tatar francuski ze steka bavette z kaparami w sosem Worcestershire
- Lapin à la moutarde – królik w musztardzie, ziemniaki dauphinoise, sałata winegret
Fondant czekoladowy / krem angielski / porzeczki
Prowadzący
Tomek Ekler – trener kulinarny
Klasycznie wykształcony, profesjonalny i doświadczony trener kulinarny z ponad 20-letnim stażem w gastronomii, w tym 10-letnim doświadczeniem trenerskim na rynku warszawskim. Przez lata życia m.in. z ISK oraz Składem Bananów.
Poprowadzonych ponad 300 schodów oraz około 500 integracyjnych schodków firmowych. wykraczające poza umiejętnościami prezentacyjnymi, jasnym przekazywaniem wiedzy oraz życzliwość wobec kursantów, dzięki czemu uczestnicy chętnie wracają do kolejnych warsztatów.
Dzielenie się na jego pasja, źródło i źródło ogromnej.
Rezerwacja
Aby wziąć udział w warsztatach, należy zapisać bilet na stronie: lookandcook.com.pl
Informacje: 501 245 218
Ważne
Potrawy przygotowane przez kursantów w trakcie szkolenia są przeznaczone do konsumpcji.
* W składzie produktów, produktów, przepisów, opieki i omówienia atmosfery praktycznej.
** Do dyspozycji kursantów są sprzęty kuchenne i fartuchy.
*** W przypadku nie zebranej liczby uczestników warsztaty mogą być przechowywane na inny termin.
