Nicola Palladini - Toscana - Pod słońcem Toskanii
| Termin rozpoczęcia | 28.10.2026, 17:00 |
| Termin zakończenia | 28.10.2026, 20:30 |
| Rozpoczęcie zapisów | 07.12.2017 |
| Ilość miejsc | 10 |
| Wolnych miejsc: | 10 |
| Zakończenie zapisów | 28.10.2026, 23:00 |
| Cena za osobę | 380,00 zł / os |
| Poziom trudności (wpisz 1, 2 lub 3. Opis: 1:początkujący; 2:średnio-zaawansowany; 3:zaawansowany) | 1 |
| Lokalizacja |
Stacjonarnie
ul. Lotników 6, 65-138 Zielona Góra
|
Warsztat jest kuchnią Toskanii, jej prostym składem, regionalnymi przepisami i charakterystycznymi technikami. Pod okiem Nico Palladiniego uczestnicy wykonają pełne menu inspirowane smakami Toskanii, od panzanelli i smażonych coccoli, przez pici all' aglione, po ośmiornicy z wyspy Elba i migdałowe cantucci.
To praktyczne spotkanie dla osób, które wymagają lepszego poznania włoskiej kuchni regionalnej i dostępu do przygotowywania dań głównych na chlebie, cieście, makaronie, owocach morza oraz występujących w toskańskich słodyczach.
Dla kogo jest ten warsztat?
Warsztat jest dla osób, które kochają elektryczną włoską i uruchamiają Toskanię przez praktyczne gotowanie. Sprawdź dla wszystkich, którzy lubią regionalne smaki, pracują z prostymi składnikami i poznają dania, które mają swoje miejsce w tradycyjnej kulinarnej Toskanii.
Jak wygląda warsztat?
Uczestnicy przy stanowiskach, samodzielnie przygotowujący menu pod okiem Nico Palladiniego. Prowadzący pokazuje kolejne etapy pracy i opowiada o włoskiej kuchni, życiu oraz. Na koniec uczestnicy degustują dania w kulinarnej kuchni.
Menu
- Panzanella Toscana – typowa sałatka na bazie czerstwego chleba, pomidorów, ogórków i cebuli charakteryzująca się mocnym smakiem octu.
- Coccoli toscani – mięciutkie smażone kulki z ciasta do torebki w Toskanii są bezpieczne jako przystawka z charakterystycznymi wędlinami lub serami. Narodziły się jako street food we Florencji.
- Pici all' aglione – czyli grubsze, kręcone walcowate kluchy, tradycyjne podane z sosem czosnkowym jako pierwsze danie w Toskanii, przede wszystkim z Val di Chiana.
- Polpo w galerze – danie prosto z wyspy Elba. Specyficzna metoda chłodzenia ośmiornicy w „więzieniu” razem z kaparami, oliwkami i podanymi na chrupiącym crostino z czerstwego chleba.
- Cantucci – do pysznych suchych słodyczy migdałowych, charakterystycznych dla tradycji kulinarnej Toskanii.
Prowadzący
Nico Palladini do rodowity Rzymianin, który od lat mieszka w Polsce. Na warsztatach uczy przygotowywać dania z włoskiego zeszytu przepisów, które dostały od twojej babci, przy okazji opowiada o życiu i Włoch.
Dlaczego warto być miejscem?
Do warsztatu dla osób, które chcą dostać się, zadawaj pytania i poznaj toskańską wiedzę w praktyce. Uczestnicy otrzymali dania regionalne, które zostały dostarczone i wysłane później, przy własnym otrzymaniu.
Informacje organizacyjne
- Potrawy przygotowane przez kursantów w trakcie kursu są przeznaczone do konsumpcji.
- W skład wchodzi produkty, produkty, przepisy, opieka kucharza oraz niezapomniana atmosfera warsztatowa.
- Do dyspozycji kursantów są sprzęty kuchenne oraz fartuchy.
- W przypadku niezebrania liczby uczestników warsztaty mogą być przechowywane lub przeniesione na inny termin.
Rezerwacja
Rezerwacja miejsc odbywających się poprzez stronę: https://lookandcook.com.pl
Informacje: 501 245 218
Zapraszamy serdecznie.
Nicola Palladini