Rejestracja
Liczba uczestników
Płatność / dane do faktury
Szkolenie poprowadzi:
Maciej Ostrowski
Kucharz i doradca kulinarny. Gotuje od 2000 roku. Miłośnik naturalnych rozwiązań w kuchni - wędzi, wekuje, suszy i zbiera dzikie zioła. Pasjonuje się produkcją miodów pitnych i win owocowych. Fascynują go stare książki kucharskie, do których często wraca i czerpie inspiracje do nowych receptur. Praktykował w najlepszych restauracjach w Polsce m.in Aruana w hotelu Narvil czy La Rotisserie w hotelu Le Regina. Prowadzi pokazy i warsztaty kulinarne. Specjalista w dziedzinie ryb i owoców morza. Prowadził restaurację Krośnieńska 12 oraz restaurację Lemonia w Zielonej Górze, bazującą na produktach z własnej uprawy i hodowli.
Maciej OstrowskiKucharz i doradca kulinarny. Gotuje od 2000 roku. Miłośnik naturalnych rozwiązań w kuchni - wędzi, wekuje, suszy i zbiera dzikie zioła. Pasjonuje się produkcją miodów pitnych i win owocowych. Fascynują go stare książki kucharskie, do których często wraca i czerpie inspiracje do nowych receptur. Praktykował w najlepszych restauracjach w Polsce m.in Aruana w hotelu Narvil czy La Rotisserie w hotelu Le Regina. Prowadzi pokazy i warsztaty kulinarne. Specjalista w dziedzinie ryb i owoców morza. Prowadził restaurację Krośnieńska 12 oraz restaurację Lemonia w Zielonej Górze, bazującą na produktach z własnej uprawy i hodowli.
Jest założycielką i prowadzi popularnego w Polsce bloga Wegan Nerd ogłoszonego tytułem Kulinarnego Bloga Roku 2014 oraz Blogiem Roku 2015 przez 100 Best Poland Restaurants. Wegan Nerd to blog wegański, 100% roślinny, czyli taki w którym nie znajdziecie przepisów z mięsem, rybami, nabiałem w tym mleka i innych produktów odzwierzęcych. Współpracuje z portalem HelloZdrowie.pl oraz nowojorskim kwartalnikiem Chickpea Magazine, dla którego komponuje wegańskie receptury i robi zdjęcia. Z wykształcenia graficzka, fotografka i reżyserka filmów animowanych.